Nie jest to pewnie niespodzianką, że staramy się tu zgromadzić szerokie grono miłośników whisky. Jeśli jednak jesteś fanem dobrego drinka, ale nie lubisz kaca, to musisz wiedzieć, że istnieje kilka pysznych bezalkoholowych whisky do wypróbowania. Niezależnie od tego, czy szukasz trunku o wyjątkowym smaku, czy czegoś, co smakuje jak prawdziwa, tradycyjna whisky, to i tak z pewnością znajdziesz coś dla siebie, jeśli chodzi o jeden z najszybciej rozwijających się trendów w dziedzinie napojów. W tym artykule znajdziesz listę najlepszych bezalkoholowych whisky, a propozycje te pochodzą właśnie od miłośników tego rodzaju trunków, więc bez obaw możesz na nich polegać.
Czy jest whisky 0%?
Whisky 0% to napój, który naśladuje smak i aromat tradycyjnej whisky, ale nie zawiera alkoholu. Jest to odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie na wysokiej jakości napoje bezalkoholowe. Producenci starają się zachować charakterystyczne cechy whisky, takie jak dymność, bogactwo smaku i aromatu, ale bez zawartości etanolu.
Jak powstaje whisky bezalkoholowe?
Większość bezalkoholowych whisky jest produkowana z trzech podstawowych składników: wody, kwasu cytrynowego i innych składników smakowych. Niektóre z nich mogą być poddawane destylacji, aby olejki i związki zawarte w składnikach aromatycznych mogły zostać uwolnione i zamknięte. Otrzymany roztwór jest następnie wtłaczany do dębowych beczek, aby dojrzewał, często przez bliżej nieokreślony czas, podobnie jak wiele konwencjonalnych whisky. Kiedy już dojrzeje, trunek jest gotowy do spożycia!
Ale chwila…, jak można legalnie określić taki napój jako whiskey?
W rzeczywistości, nie można. Jeśli wziąć chociażby pod uwagę, że większość whisky na poniższej liście są wykonane w Stanach Zjednoczonych, to są one regulowane amerykańskimi przepisami prawa i nie mogą być określane jako „whisky”. Zamiast tego większość marek decyduje się na użycie terminu „alternatywa whisky” lub „spirytus”.
Jak wybrać dobrą bezalkoholową whisky?
Jeśli chodzi o wybór najlepszych bezalkoholowych whisky wartych zakupu, warto wspomnieć, że doświadczenie jest tutaj kluczowe. Lista zamieszczona poniżej uwzględnia trzy główne czynniki, które były brane pod uwagę, aby określić ogólną ocenę każdego trunku. Poza własnymi opiniami jej autorów, brane były pod uwagę również opinie sprzedawcy alkoholu Dan Murphys oraz australijskich sprzedawców napojów bezalkoholowych Sans Drinks i Craft Zero. Następnie zestawiono uzyskane informacje i dokonano oceny whisky pod kątem ogólnego profilu smakowego, ocen czytelników i dostępności handlowej, co oznacza, że jednorazowe edycje specjalne raczej nie miały szans, by trafić na listę.
Najlepsze bezalkoholowe whisky
Gotowy, by wejść do świata nietypowych rodzajów whisky? Trunki te, kojarzone zwykle z historią i tradycją, wielu z nas może być ciężko wyobrazić sobie w wersji soft drink. Jednak warto dać im szansę, bo rzeczywiście możemy być mile zaskoczeni.
Oto lista najlepszych bezalkoholowych whisky, które możesz kupić.
1. The Gospel Responsible Rye
The Gospel cieszy się sporym gronem fanów, a ponieważ jest to jedyna destylarnia dedykowana żytniej whiskey w Australii, było tylko kwestią czasu, zanim wytwarzane przez nią trunki wskoczą również do szybko rozwijającej się kategorii bezalkoholowej, wypuszczając pierwszą w Australii alternatywę żytniej whiskey – Responsible Rye.
Sam współzałożyciel The Gospel, Andrew Fitzgerald, powiedział zaś: ,,Jako fanatycy wszystkiego, co żytnie, postanowiliśmy stworzyć napój, którym każdy będzie mógł się cieszyć bez żadnych kompromisów. Doprowadzenie go do perfekcji wymagało wielu prób i testów na przestrzeni roku, ale teraz z dumą możemy powiedzieć, że napój ten sprawdza się zarówno w koktajlach, jak i indywidualnie”.
Bezalkoholowa whiskey marki The Gospel powstaje pod czujnym okiem Ellie Ash, gorzelnika i destylatora z działu Badań i Rozwoju. Responsible Rye spędziła ponad 12 miesięcy w fazie rozwoju, czego efektem jest doskonała w swej formie żytnia whiskey, którą pokochało wielu miłośników tej kategorii trunków.
Czym na tle konkurencji wyróżnia się The Gospel Responsible Rye? Whisky zachwyca aromatem suszonych moreli i kandyzowanych orzechów pekan. Ponadto, projekt butelki jest absolutnie oszałamiający. Jednak w przeciwieństwie do wielu napojów bezalkoholowych, tutaj cena jest wyższa w porównaniu do wersji alkoholowej. Co więcej, znalezienie tego wariantu w zwykłym sklepie alkoholowym może okazać się sporym wyzwaniem. Po butelkę tego trunku lepiej udać się do punktu nieco bardziej wyspecjalizowanego w dziedzinie whisky.
2. Lyre’s Highland Malt
Kolejna pozycja na liście, to wręcz perfekcyjne uchwycenie istoty mieszankowej whisky słodowej. Lyre’s Highland Malt jest jednym z najlepszych bezalkoholowych trunków. Oferuje unikalne i współczesne podejście do tradycyjnej whisky słodowej, z takimi smakami jak dębowa tanina i orzechowe akcenty, subtelnie wykończonymi aromatem dymu. Efektem końcowym jest coś zupełnie nowego, czego naszym zdaniem po prostu trzeba spróbować.
Lyre’s Highland Malt to wielokrotnie nagradzane wydanie, którego smak jest tak bliski klasycznej szkockiej, jak to tylko możliwe. Rzeczywiście jednak brakuje mu odrobiny więcej ,,spalenizny”, która jest zdecydowanie częścią doświadczenia związanego z piciem szkockiej.
3. Drummerboy American Dark
Maszerując w rytm własnego bębna, Drummerboy, produkowany w Australii, jest skarbnicą jednych z najlepszych bezalkoholowych alternatyw dla mocnych trunków dostępnych na rynku. Marka „American Dark” jest świetną alternatywą dla tradycyjnego Bourbona, a uwielbiana jest za swój bogaty aromat pełen karmelu, wanilii, toffi i karmelizowanej figi. Jest to jedna z najpopularniejszych bezalkoholowych whisky używanych do sporządzania mieszanek z colą lub koktajli, a z pewnością jest obowiązkowa dla tych, którzy chcą zasmakować wyśmienitego drinka bez bólu głowy następnego dnia. Do produkcji „American Dark”, Drummerboy używa kombinacji esencji i ekstraktów, a następnie destyluje je wszystkie do aromatyzowanego płynu.
4. Monday Whiskey
Bezalkoholowa Monday Whiskey to coś, czego po prostu nie możemy pominąć, wchodząc do królestwa trunków typu soft. Szukasz drinka, który jest wyśmienitą mieszanką smaku dymu słodowego z łagodnym suchym imbirem? A może wolisz coś z bardziej owocowym akcentem, na przykład łączącego smak słodu dymnego z rodzimą amerykańską śliwką Kakadu? Wśród trunków Monday Whiskey z pewnością znajdziesz to, czego szukasz. Ci ludzie naprawdę wiedzą, jak zrobić wysokiej jakości napoje, nie wspominając o tym, że nie zawierają one cukru. Ostatecznie, faworytem okazuje się jednak czysta whisky, głównie ze względu na doskonałe połączenie aromatu masła, rodzynek i palonego brązowego cukru. Monday Whisky inspirowana jest klasyczną amerykańską whiskey. Trzeba jednak przyznać, że jej smak niektórym może wydać się trochę sztuczny i niestety nie jest to jeden z tych trunków, który można sączyć powoli, spokojnie się nim delektując.
5. Spiritless Kentucky 74
Pozostając w temacie bezalkoholowych trunków, nie możemy przejść obojętnie obok Kentucky 74. Producent użył tu autorskiego systemu odwróconej destylacji, co pozwoliło mu uzyskać napój z delikatnym wykończeniem nutami karmelu, wanilii i dębu. Kentucky 74 została uznana za najlepszą bezalkoholową wódkę i zdobyła złoty medal w drugim dorocznym konkursie L.A. Spirits Awards. Trzeba przyznać, że whisky ta jest naprawdę bardzo trudna do zdobycia, jednak zdecydowanie warta zakupu.
6. Ritual Zero Proof Whiskey
Legendarny zespół z Ritual Zero na pewno wie, co robi, jeśli chodzi o tworzenie smacznych mieszanek bezalkoholowych. W ich repertuarze znajdą się również te z tequilą, ginem i rumami. Nie jest więc niespodzianką, że ich whisky jest jedną z najlepszych bezalkoholowych drinków, z nutami dębu, dymu i karmelu, dając wszystkie te pocieszające ciepłe uczucia, które dostajemy od klasycznej whisky, jednak bez alkoholu i…dodatkowych kalorii.
Co najbardziej w Ritual Zero Proof Whiskey podoba się miłośnikom whisky? Jest to bardzo podstawowa alternatywa tradycyjnej whisky, która ma dobry stosunek jakości do ceny. A jakie są co do niej zastrzeżenia? Otóż, wielu koneserów twierdzi, że nie ma wiele nadmiernie wyjątkowych akcentów w tym trunku i generalnie możesz mieć dość po jednym drinku.
7. Gnista Barreled Oak
Gnista to szwedzka potęga w świecie bezalkoholowych drinków, win i koktajli. Lubią zachowywać rzeczy najprostsze i to samo dotyczy ich bezalkoholowej alternatywy whisky, Barreled Oak. Miłośnicy whisky uwielbiają smak tego napoju, który oferuje wytrawne i dymne akcenty, z nutami ciepłych przypraw i czekoladowego żytniego aromatu. Podobnie jak w większości trunków na tej liście, charakter dębowej beczki znajdziemy i tutaj, a butelka również wygląda tak dobrze, że po opróżnieniu może nawet służyć jako ozdoba.
Czym Gnista Barreled Oak wyróżnia się na rynku? Na pewno jest to bardzo nietypowe wykończenie smakowe, które trudno jednoznacznie określić, ale jest pyszne. Co nam się nie podoba? Zapach dymu z pewnością nie przypadnie do gustu każdemu koneserowi, gdyż jest on tutaj trochę inny niż tradycyjny dymny aromat.
8. Free Spirits The Spirit of Bourbon
Ten produkt pochodzi co prawda z nieco wyższej półki cenowej, ale warto sięgnąć po niego chociażby dla spróbowania jego pyszności. The Spirit of Bourbon to bogata dębowa, karmelowa, bezalkoholowa alternatywa dla wspaniałego Kentucky Bourbon, z aksamitnie gładkim smakiem prażonych migdałów i brązowego cukru.
Czy bezalkoholowa whisky jest dobra dla Ciebie?
Ze względu na zerową zawartość alkoholu, nie jest zaskoczeniem, że whisky bezalkoholowa jest o wiele korzystniejsza dla zdrowia niż whisky alkoholowa. Możesz cieszyć się tymi samymi smakami bez właściwości destrukcyjnych, które zakłócają m.in. sen, czy samopoczucie psychiczne, nie wspominając o dodatkowych kaloriach. Jednak niektóre bezalkoholowe whisky nadal zawierają aromaty i cukry, które zawsze najlepiej spożywać z umiarem.
Jak smakuje whisky 0%?
Smak whisky bezalkoholowej naprawdę zależy od marki i rodzaju trunku. Niektóre mogą smakować podobnie do klasycznej whisky, do której jesteś przyzwyczajony, podczas gdy inne mogą w ogóle nie smakować jak alkohol (to jest prawdopodobnie większość). Podczas gdy trudno jest naśladować alkoholowy posmak whisky, bezalkoholowe alternatywy zamiast tego dobrze zachowują podobieństwa co do kwintesencji koloru, nut smakowych i aromatu.
Gdzie można kupić whisky bezalkoholową?
Bezalkoholową whisky można nabyć w kilku miejscach online oraz w sklepach stacjonarnych. Oto niektóre z dostępnych opcji:
- Allegro.pl: Na platformie Allegro.pl znajduje się zróżnicowany zbiór ofert bezalkoholowej whisky.
- BezalkohoLOVE.com: Jest to internetowy sklep z napojami bezalkoholowymi, w którym dostępna jest bezalkoholowa whisky marki WHISSIN. Produkt ten, pochodzący z Hiszpanii, jest całkowicie bezalkoholowy i stanowi alternatywę dla tradycyjnej whisky. Zawiera składniki takie jak jęczmień, ryż, pszenica, jednakże nie są one poddawane fermentacji, dzięki czemu nie powstaje alkohol. WHISSIN zdobył hiszpańską nagrodę SIAL D ́OR w 1998 roku jako światowa innowacja.
- Argentynalimited.pl: ARGENTYNA LIMITED to sklep internetowy oferujący ogromny wybór herbat Yerba Mate i akcesoriów potrzebnych do jej parzenia. Poza tym ma w swojej ofercie wina bezalkoholowe oraz whisky PVRE WHISKYZERO.
- Alkoholecantina.pl: Sklep internetowy oraz stacjonarny (Lublin) mający w swojej ofercie bezalkoholowe WHISSIN.
- Frisco.pl: W sklepie Frisco.pl dostępny jest również napój bezalkoholowy WHISSIN, będący alternatywą dla whisky. Zawiera on podobne składniki do tradycyjnej whisky, lecz nie są one fermentowane, co eliminuje zawartość alkoholu. W smaku jest nieco słodszy od klasycznej whisky i dobrze komponuje się z kostkami lodu oraz syropem imbirowym, nadając się także jako baza do drinków.
- Propaganda Alkohole (Warszawa): Propaganda Alkohole to sklep stacjonarny w Warszawie, który oferuje szeroki asortyment napojów bezalkoholowych, w tym bezalkoholową whisky. W sklepie można również otrzymać pomoc w wyborze odpowiedniego produktu.
- Sklep z yerba mate i winami bezalkoholowymi (Borowina, obrzeża Konstancin-Jeziorna): sklep stacjonarny Argentyna Limited. W sklepie można dokonać zakupów na miejscu lub odebrać produkty zamówione wcześniej w sklepie internetowym.
Te sklepy zapewniają różne opcje dla osób zainteresowanych wypróbowaniem bezalkoholowej whisky, zarówno dla tych, którzy preferują zakupy online, jak i dla tych, którzy chcą odwiedzić sklep osobiście.
źródła: https://manofmany.com/lifestyle/drinks/best-non-alcoholic-whiskey