Ze swojej rustykalnej siedziby w Vergennes w stanie Vermont w USA firma Lost Lantern butelkuje szeroki wybór whisky pochodzących z destylarni z całego kraju (a właściwie ze wszystkich 50 stanów). Ten niezależny rozlewca współpracował głównie z rzemieślniczymi producentami whisky, choć w ofercie Lost Lantern pojawiły się również produkty większych destylarni, takich jak High West i New Riff. Obecnie firma wprowadza do swojej oferty jeszcze bardziej znaną markę: George Dickel.
Kiedy założyciele Lost Lantern, Nora Ganley-Roper i Adam Polonski, spotkali się z Nicole Austin – dyrektorką ds. rozwoju produktów z amerykańskiej whisky w firmie Diageo (spółce macierzystej Dickel) – była ona chętna, by pokazać im markę z zupełnie nowej strony. „Wiedzieliśmy, że Dickel ma w swoich magazynach wiele unikalnych i eksperymentalnych projektów, ale szczerze mówiąc, nie wiedzielibyśmy, o co dokładnie prosić” – mówi Polonski. „Zapytaliśmy Nicole, które whisky szczególnie ją ekscytują, a co do których nie ma konkretnych planów na najbliższą przyszłość. Takie, które zachwyciłyby zarówno miłośników marki George Dickel, a zarazem zaciekawiły osoby przyzwyczajone do oferty małych destylarni, z którymi zazwyczaj współpracujemy”. Powstała w ten sposób kolekcja „Lost Lantern”. W jej skład weszły tradycyjne Tennessee whiskey (flagowy styl marki), lekka whiskey (light whiskey), bourbon pomijający proces filtracji węglem drzewnym, a także pierwsze w historii marki oficjalne wydania whiskey żytniej oraz pszenicznej.
Trzy najczęściej dostępne whisky z kolekcji George’a Dickela należą do serii „Single Distillery Series” firmy Lost Lantern. Linia skupia się skupia się na mieszankach i obejmuje również produkty marek Balcones, Whiskey Del Bac oraz New York Distilling. Ganley-Roper, główny blender w Lost Lantern, stworzył te mieszanki, opierając się na wstępnych sugestiach Polonskiego i Austina, opracowując prototypy podczas wizyt w destylarni Dickel, a następnie zwiększając skalę produkcji w stanie Vermont.
Wśród nowości z serii „Dickel Single Distillery Series” znajduje się „Fabled Forest” (ok. 400 zł) – Tennessee whiskey butelkowana z mocą beczki (cask strength) na poziomie 46,6% ABV. Jest to mieszanka 7 beczek leżakujących od 11 do 18 lat, przy czym około jedna czwarta całości to destylaty 18-letnie.
Kolejną pozycją jest „Wild Woodland Tennessee straight rye” (ok. 320 zł), składająca się z 5 beczek 7-letniej whisky i butelkowana z zawartością alkoholu 59,15% ABV. Jest to pierwsza edycja whisky żytniej destylowanej przez samą destylarnię Dickel w stanie Tennessee – wcześniej wszystkie whisky żytnie tej destylarni pochodziły z MGP w stanie Indiana.
Serię „Dickel Single Distillery Series” zamyka whisky pszeniczna „Golden Grove Tennessee” (ok. 320 zł) – mieszanka z sześciu beczek o zawartości alkoholu 60% ABV. Podobnie jak w przypadku whisky żytniej, jest to również pierwsza tego typu whisky wprowadzona na rynek przez firmę Dickel. W sprzedaży dostępnych jest 815 butelek Fabled Forest, 665 butelek Wild Woodland oraz 677 butelek Golden Grove – można je nabyć online na stronach lostlanternwhiskey.com i seelbachs.com, u sprzedawców detalicznych w Kalifornii, Nowym Jorku, Massachusetts i Illinois, a także w salonie degustacyjnym Lost Lantern.
Oprócz trzech whisky z serii „Single Distillery Series” dostępnych jest szereg edycji z pojedynczych beczek, które są znacznie bardziej limitowane. Łącznie istnieje siedem unikalnych whisky Dickel z pojedynczych beczek:
- 11-letnia whiskey z Tennessee George Dickel, wyprodukowana z 84% kukurydzy, 8% żyta i 8% słodu jęczmiennego
- 18-letnia whiskey z Tennessee George Dickel, wyprodukowana z 84% kukurydzy, 8% żyta i 8% słodu jęczmiennego, butelkowana z zawartością alkoholu 40,3% ABV. Najstarsza whisky, jaką kiedykolwiek wypuściła firma Lost Lantern
- 10-letni bourbon George Dickel – niefiltrowany przez węgiel drzewny, wyprodukowany z 75% kukurydzy, 21% żyta i 4% słodu jęczmiennego
- 10-letnia whisky z Tennessee George Dickel „Groovy Staves”, leżakowana przez 10 lat w beczce wykonanej z rowkowanych klepek w celu maksymalizacji kontaktu z drewnem
- 7-letnia whisky żytnia George Dickel Tennessee, wyprodukowana z 84% żyta, 8% kukurydzy i 8% słodu jęczmiennego. Pierwsza samodzielna edycja destylowanej i filtrowanej w stanie Tennessee przez węgiel drzewny whisky żytniej marki Dickel, choć wcześniej pojawiała się ona jako część mieszanki stworzonej we współpracy z firmą Leopold Bros. z Kolorado
- George Dickel Tennessee 7-letnia whisky pszeniczna, wyprodukowana w 100% z pszenicy
- George Dickel Tennessee 8-letnia lekka whisky, wyprodukowana w 84% z kukurydzy, w 8% z żyta i w 8% ze słodu jęczmiennego
W miarę jak popularność i zasięg działalności Lost Lantern rośnie, Polonski i Ganley-Roper spodziewają się, że ich misja pozostanie niezmienna. „Większość naszych partnerów zawsze będą stanowić małe destylarnie. Owszem, jesteśmy otwarci na współpracę z innymi dużymi producentami, ale musimy mieć możliwość działania w pełnej przejrzystości i ścisłej współpracy z ich zespołem, dokładnie tak, jak to miało miejsce w przypadku Nicole” – mówi Polonski. „Musimy też mieć coś od siebie do zaoferowania – coś, co Lost Lantern może opowiedzieć lub przekazać o danej destylarni, co wzbudzi entuzjazm i zaskoczy ludzi, nawet tych, którzy już kochają i dobrze ją znają markę”.
Źródło: https://whiskyadvocate.com/lost-lantern-george-dickel-collection