Po ponad 520-stu latach przerwy z miedzianych destylatorów w opactwie Lindores ponownie wypływa tradycyjna szkocka whisky. Produkcja trunków odbywała się w tym miejscu co najmniej od 1494 roku, choć najprawdopodobniej miała jednak miejsce już dużo wcześniej. Po długim okresie apatii, w roku 2021 wypuszczona została pierwsza Single malt pochodząca właśnie ze słynnej destylarnii Lindores Abbey. Te wieści z pewnością zadowolą miłośników whisky, zwłaszcza szkockiej, dlatego spieszymy do Was, by wyjaśnić wszystkie najważniejsze i najciekawsze w tej sprawie kwestie.
Chociaż obecnie opactwo najbardziej znane jest jako duchowy dom szkockiej whisky, to historia Lindores Abbey wiąże się nie tylko z tym trunkiem. Na czym więc polega wyjątkowość tego miejsca i dlaczego określa się je mianem ,,kolebki whisky”?