Ze względu na orzeczenie sądu wstrzymano budowę magazynu whisky Jack Daniel’s.
Sąd w Tennessee wstrzymuje budowę magazynu ze względu na liczne skargi mieszkańców twierdzących, że przez opary wytwarzonego alkoholu, w okolicy rozprzestrzenia się czarny grzyb.
Opary etanolu uwalniane przez porowate beczki po whisky podczas leżakowania burbona, znane jako „anielski udział” (z ang. Angel’s share), znacznie wpływają na jakość życia mieszkańców Tennessee. Szczep czarnego grzyba whisky żywi się gazami alkoholowymi, pokrywając dzielnice wokół destylarni uporczywą spleśniałą skorupą.
Rozprzestrzenianie się grzyba stało się takim problemem w hrabstwie Lincoln, że miejscowy sąd wstrzymał budowę nowego magazynu jednej z najlepiej sprzedającej się na świecie amerykańskiej marki whisky: Jack Daniel’s.
Grzyb Baudoinia compniacensis jest znanym szkodnikiem, który rozwija się w pobliżu drewnianych beczek. Każdego roku, w miarę dojrzewania alkoholu, może wyparować do 2% objętości alkoholu, wysyłając przy tym opary w powietrze i dając grzybowi idealne środowisko do rozwoju.
Mieszkańcy wnieśli pozwy, twierdząc, że czarna pleśń pokrywa ściany, meble ogrodowe, samochody, drzewa i znaki drogowe oraz negatywnie wpływa na ich jakość życia i wartość nieruchomości.
Skarga została wniesiona przez Christi Long, właścicielkę sali weselnej i imprezowej, która zeznała, że cała posiadłość została pokryta trudnym do usunięcia grzybem. Domagała się zamontowania systemu wentylacji, który zablokowałby opary etanolu wydostające się z magazynów Jacka Danielsa. Long zeznała również, że wraz z mężem musieli wydawać około 10 000 dolarów rocznie (ok. 42 tys. zł) na mycie posiadłości cztery razy w roku.
Kanclerz hrabstwa Lincoln, JB Cox, wydał nakaz sądowy czasowo wstrzymujący budowę najnowszego magazynu Jacka Danielsa w okolicy. Według doniesień firma planuje w tym miejscu budowę kolejnych 14 magazynów, co świadczy o szybkim rozwoju marki.
Brown-Forman, firma z siedzibą w Louisville, do której należy Jack Daniel’s, jak dotąd zdołała uniknąć bezpośredniego udziału w postępowaniu sądowym.
Prawnik Long, Jason Holleman powiedział, że spodziewa się, że jego klientka rozszerzy zakres swojego pozwu i będzie naciskając na zamknięcie sześciu pozostałych magazynów, co nieuchronnie zmusiłoby do udziału w procesie firmę macierzystą.
Źródło: https://www.theguardian.com/us-news/2023/mar/02/jack-daniels-whiskey-black-fungus-tennessee