Whisky jest niezwykle złożonym napojem, który może zaoferować bogaty wachlarz doznań smakowych i aromatycznych. Rozpoznawanie różnych nut smakowych w whisky to kluczowa umiejętność dla każdego miłośnika tego szlachetnego trunku, pozwalająca na pełniejsze docenienie jego złożoności i różnorodności. Nuty te mogą być postrzegane indywidualnie lub jako część harmonijnego połączenia, które definiuje każdą butelkę. Odkrywanie i identyfikacja tych aromatów to zarówno nauka, jak i sztuka, wymagająca praktyki, cierpliwości i przede wszystkim, uwagi.
Branża spirytusowa w Europie Wschodniej przeżywa okres niestabilności.
Nearest Green, znany także jako Nathan Green, to postać, która wywarła niezatarte piętno na historii amerykańskiego whisky. Uznawany za pierwszego Afroamerykanina, który destylował whisky, Green jest jednym z najważniejszych, choć przez długi czas niedocenianych, pionierów w tej branży. Jego historia to nie tylko opowieść o mistrzowskim rzemiośle, ale także o dziedzictwie, które przetrwało próbę czasu i jest nadal celebrowane dziś.
Butelka Macallan 1926 60 Year Old z etykietą zaprojektowaną przez włoskiego artystę Valerio Adamiego stała się najdroższą butelką whisky na świecie, kosztując 2 187 500 funtów (2 714 250 dolarów). Poprzedni rekord w wysokości 1,45 miliona funtów (1,9 miliona dolarów) również należał do butelki Macallan 1926 60 Year Old, ale z etykietą Fine and Rare. Poniżej przedstawiamy sześć rzeczy, których możesz nie wiedzieć o butelce za 2,2 miliona funtów, która pobiła swój własny rekord świata.
Po znakomitym roku 2022, który był rekordowy dla eksportu szkockiej whisky, rok 2023 okazał się trudniejszy – marki sprzedające największe ilości tego trunku dotkliwie to odczuły. W 2022 roku eksport szkockiej whisky po raz pierwszy przekroczył 6 miliardów funtów (29,2 mld zł), osiągając łącznie 6,2 miliarda funtów (30 mld zł). Niektórzy przedstawiciele branży określili ten rok jako „przełomowy”, co oznacza, że ubiegłoroczny spadek eksportu do wartości 5,6 miliarda funtów (28,4 mld zł) nie był prawdziwą niespodzianką.
W branży historycznie zdominowanej przez mężczyzn, dwie wizjonerki przełamują bariery i na nowo definiują, co to znaczy cieszyć się produkcją whiskey. Sheila Jackson i Natasha McCrea są współzałożycielkami Jackson McCrea – nowej żytniej whiskey premium tworzonej specjalnie przez kobiety dla kobiet. Są nie tylko pierwszymi czarnoskórymi kobietami, które posiadają markę whiskey w Kalifornii, ale także pionierkami w walce o wzmocnienie pozycji kobiet i ich włączenie do świata napojów spirytusowych.
Nowe przepisy regulujące produkcję niektórych japońskich whisky mogą zwiększyć zaufanie konsumentów do tych produktów.
Połączenie whisky z wędzonym jedzeniem może wydawać się nietypowe, ale w rzeczywistości jest to niezwykle satysfakcjonujące zestawienie, które podkreśla i uwydatnia smaki obu elementów. Oto kilka powodów, dla których warto spróbować tej kombinacji.
Bourbon, jeden z najbardziej charakterystycznych i cenionych rodzajów amerykańskiej whisky, cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Jego unikalny smak, aroma i proces produkcji są ściśle regulowane, co sprawia, że każda butelka prawdziwego bourbona powinna spełniać określone kryteria. Niestety, z rosnącą popularnością bourbona na rynku pojawiają się także podróbki. Jak więc odróżnić prawdziwego bourbona od fałszywego? Oto kilka wskazówek od ekspertów.
Kategorie
Szkocki przemysł Whisky
Szkocka whisky, nazywana również „Scotch”, to jeden z najbardziej rozpoznawalnych trunków na świecie, znany ze swojej bogatej historii, unikalnych smaków i rygorystycznych standardów produkcji. Produkcja szkockiej whisky to nie tylko przemysł, ale także forma sztuki i wyraz narodowej dumy Szkotów.